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人們?cè)谙奶欤罹由俪?，空調(diào)冷飲，飯食清淡簡(jiǎn)單，兩三個(gè)月下來(lái)熬過(guò)“苦夏”。現(xiàn)在秋風(fēng)一起，早晚開(kāi)始變得涼爽，胃口大開(kāi)，想吃點(diǎn)好的“貼秋膘”，也更愿意走出房門(mén)開(kāi)展一些戶外活動(dòng)。初秋乍到，飲食起居都進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整，健康享受秋季的舒適宜人。

飲食：“貼秋膘”誤區(qū)解讀

　　炎熱的夏天已經(jīng)離人們?cè)絹?lái)越遠(yuǎn)了，進(jìn)入秋天很多人都很注重“貼秋膘”，就是吃一些有營(yíng)養(yǎng)的食物來(lái)補(bǔ)償入夏以來(lái)的虧空。 那么夏天過(guò)后如何貼秋膘才是健康合理的呢？進(jìn)補(bǔ)不可亂補(bǔ)，要改變以往的錯(cuò)誤觀點(diǎn)，以免走入誤區(qū)。

　　誤區(qū)一：無(wú)病進(jìn)補(bǔ)

　　很多市民認(rèn)為價(jià)格越高的藥物越能補(bǔ)益身體，人參價(jià)格高，又是補(bǔ)藥中的圣藥，所以很多人服用，但要注意的是，身體體質(zhì)要適合進(jìn)補(bǔ)人參才有效果，否則會(huì)導(dǎo)致過(guò)度興奮、煩躁激動(dòng)、血壓升高及鼻孔流血等癥狀。物以稀為貴，那些高貴的傳統(tǒng)食品如燕窩、魚(yú)翅之類(lèi)，其實(shí)并無(wú)奇特的治療作用，而十分平常的紅薯和洋蔥之類(lèi)的食品，卻有值得重視的食療價(jià)值。另外，中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之，不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥，虛癥又有陰虛、陽(yáng)虛、氣虛、血虛之分，對(duì)癥服藥才能補(bǔ)益身體，否則會(huì)適得其反。凡食療均有一定的對(duì)象和適應(yīng)證，故應(yīng)根據(jù)需要來(lái)確定藥膳，缺什么補(bǔ)什么，切勿以貴賤來(lái)分高低，尤其是老年群體，更應(yīng)以實(shí)用和價(jià)格低廉為滋補(bǔ)原則。

　　誤區(qū)二：以藥代食

　　越來(lái)越多的人每天服用各種保健藥品，然后，重藥物、輕食物是不科學(xué)的，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)效果佳。任何補(bǔ)藥服用過(guò)量都會(huì)有害，因此，進(jìn)補(bǔ)藥品要適量。藥品再好都不如食補(bǔ)，許多食物也是有治療作用的藥物。如多吃薺菜可治療高血壓;多吃蘿卜可健胃消食，順氣寬胸，化痰止咳；多吃山藥能補(bǔ)脾胃。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進(jìn)補(bǔ)的佳品。

　　專(zhuān)家特別指出，因?yàn)樗幬锖褪澄锛扔斜＝≈委熥饔?，亦有一定的副作用，久服多服?huì)影響體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)平衡。尤其是老年人，不但各臟器功能均有不同程度的減退，需要全面地系統(tǒng)地加以調(diào)理，而且不同的季節(jié)，對(duì)保健藥物和食物也有不同的需求。因此，根據(jù)不同情況予以調(diào)整是十分必要的，不能恒補(bǔ)不變，一補(bǔ)到底。

　　誤區(qū)三：凡補(bǔ)必肉

　　動(dòng)物性食物無(wú)疑是補(bǔ)品中的良劑，它不僅有較高的營(yíng)養(yǎng)，而且味美可口。但肉類(lèi)不易消化吸收，若久吃多吃，對(duì)胃腸功能已減退的老年人來(lái)說(shuō)，常常不堪重負(fù)，而肉類(lèi)消化過(guò)程中的某些“副產(chǎn)品”，如過(guò)多的脂類(lèi)、糖類(lèi)等物質(zhì)，又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見(jiàn)病、多發(fā)病的病因。飲食清淡也不是不補(bǔ)，尤其是蔬菜類(lèi)更不容忽視。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)認(rèn)為，新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素，是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　隨著人民生活水平的提高，不少家庭天天有葷腥，餐餐大油膩，這些食物代謝后產(chǎn)生的酸性有毒物質(zhì)，需及時(shí)排出，而生活節(jié)奏的加快，又使不少人排便無(wú)規(guī)律甚至便秘。因此，除了進(jìn)補(bǔ)，還應(yīng)該重視人體廢物的排出，減少“腸毒”的滯留與吸收，注意排便的及時(shí)和通暢。

運(yùn)動(dòng)：戶外運(yùn)動(dòng)保健康

秋季運(yùn)動(dòng)一：登高

作為一種體育鍛煉，古人已有秋季登高的習(xí)俗，許多古詩(shī)詞有“重陽(yáng)節(jié)登高”妙句。秋高氣爽，登山時(shí)，隨著高度在一定范圍內(nèi)的上升，大氣中的氫離子和被稱作“空氣維生素”的負(fù)氧離子含量越來(lái)越多，加之氣壓降低，能促進(jìn)人的生理功能發(fā)生一系列變化：使肺通氣量、肺活量增加，血液循環(huán)加速，腦血流量增加，對(duì)哮喘等疾病可以起到輔助治療的作用，并能降低血糖，增高貧血患者的血紅蛋白和紅細(xì)胞數(shù)。登高時(shí)間要避開(kāi)氣溫較低的早晨和傍晚，登高速度要緩慢，上下山時(shí)可通過(guò)增減衣服達(dá)到適應(yīng)空氣溫度的目的。高血壓、冠心病等老年病、慢性病患者，更要量力而行，運(yùn)動(dòng)適度。

秋季運(yùn)動(dòng)二：游泳

秋季的自然水溫多在5℃~20℃之間，秋季的冷水泳能對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)起到明顯的刺激作用。秋季冷水泳可加強(qiáng)神經(jīng)的興奮功能，使得洗浴后精神爽快，頭腦清晰；可以增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗能力，被稱作是“血管體操”；秋季游泳還有助于消化功能的增強(qiáng)，對(duì)慢性胃炎、胃下垂、便秘等病癥有一定的輔助治療作用。秋季游泳，最好控制在45-60分鐘內(nèi)，不要超過(guò)兩個(gè)小時(shí)。游3分鐘休息1分鐘，再游3分鐘休息1分鐘，進(jìn)行兩組這樣的運(yùn)動(dòng)后仍不覺(jué)疲乏，就可以接著再游5分鐘休息2分鐘，保持一個(gè)循環(huán)運(yùn)動(dòng)。

秋季運(yùn)動(dòng)三：慢跑

慢跑也是一項(xiàng)很理想的秋季運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，能增強(qiáng)血液循環(huán)，改善心功能，改善腦的血液供應(yīng)和腦細(xì)胞的氧供應(yīng)，減輕腦動(dòng)脈硬化，使大腦能正常地工作。對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，跑步能大大減少由于不運(yùn)動(dòng)引起的肌肉萎縮及肥胖癥；減少心肺功能衰老的現(xiàn)象；能降低膽固醇，減少動(dòng)脈硬化，有助于延年益壽。一天之中，抽出40分鐘左右進(jìn)行慢跑，不僅會(huì)少染疾病，體質(zhì)也會(huì)增強(qiáng)，精力也會(huì)日益充沛起來(lái)。

秋季運(yùn)動(dòng)四：騎自行車(chē)

近年來(lái)的研究結(jié)果表明，騎自行車(chē)和跑步、游泳一樣，是一種最能改善人們心肺功能的耐力性鍛煉，更是心靈愉悅的放逐。

秋季運(yùn)動(dòng)五：打羽毛球

秋季天氣溫度適宜，不冷不熱，是非常適合羽毛球運(yùn)動(dòng)的季節(jié)。青少年可將打羽毛球作為促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、提高身體機(jī)能的有效手段進(jìn)行鍛煉，運(yùn)動(dòng)量宜為中強(qiáng)度，活動(dòng)時(shí)間以40~50分鐘為宜。老年人和體弱者可作為保健康復(fù)的方法進(jìn)行鍛煉，運(yùn)動(dòng)量宜較小，活動(dòng)時(shí)間以20~30分鐘為宜，達(dá)到出出汗、彎彎腰、舒展關(guān)節(jié)的目的。此外，打太極、練瑜伽、打乒乓球等也都適合秋季運(yùn)動(dòng)。

專(zhuān)家提醒：

秋季健身須“四防”

1.防運(yùn)動(dòng)損傷：

因?yàn)槿说募∪夂晚g帶在氣溫較低的情況下會(huì)反射性地引起血管收縮，黏滯性增加，伸展度降低，關(guān)節(jié)的活動(dòng)幅度減小，神經(jīng)系統(tǒng)對(duì)肌肉的指揮能力下降，鍛煉前若不充分做好準(zhǔn)備活動(dòng)，會(huì)引起關(guān)節(jié)韌帶拉傷、肌肉拉傷等。準(zhǔn)備活動(dòng)的時(shí)間和內(nèi)容可因人而異，一般以做到身體發(fā)熱為宜。

2.防受涼感冒：

秋日清晨氣溫低，應(yīng)根據(jù)戶外的氣溫變化來(lái)增減衣服。鍛煉時(shí)不宜一下脫得太多，應(yīng)待身體發(fā)熱后，方可脫下過(guò)多的衣服。鍛煉后切忌穿著汗?jié)竦囊路诶滹L(fēng)中逗留，以防著涼。

3.防運(yùn)動(dòng)過(guò)度：

秋天是鍛煉的好季節(jié)，但此時(shí)因人體陰精陽(yáng)氣正處在收斂?jī)?nèi)養(yǎng)階段，故運(yùn)動(dòng)也應(yīng)順應(yīng)這一原則，即運(yùn)動(dòng)量不宜過(guò)大，以防出汗過(guò)多，陽(yáng)氣耗損，運(yùn)動(dòng)宜選擇輕松平緩、活動(dòng)量不大的項(xiàng)目。

4.防秋燥：

秋天氣候干燥，溫度較低，是肝氣偏旺、肝氣偏衰的季節(jié)，易引起咽喉干燥、口舌少津、嘴唇干裂、鼻出血、便秘等。對(duì)于運(yùn)動(dòng)者來(lái)說(shuō)，每次鍛煉后應(yīng)多吃些滋陰、潤(rùn)肺、補(bǔ)液生津的食物，如梨、芝麻、蜂蜜、銀耳等。運(yùn)動(dòng)后還要多喝開(kāi)水，如運(yùn)動(dòng)時(shí)出汗過(guò)多，可在開(kāi)水中加少量食鹽，以維持體內(nèi)酸堿平衡。

起居：“秋凍”不是所有人都適合

“秋凍”，是順應(yīng)秋季自然收斂的養(yǎng)生需要的。適當(dāng)秋凍可保證機(jī)體從夏熱順利過(guò)渡到秋涼，提高身體對(duì)氣候變化的適應(yīng)性和抗寒能力，從而激發(fā)機(jī)體逐漸適應(yīng)寒冷環(huán)境，這對(duì)冬季常見(jiàn)的各種疾病，尤其是呼吸道疾病能起到積極的預(yù)防作用。

專(zhuān)家建議，在溫差變化不是很大的初秋別忙著加衣，特別是青壯年，原則是 “使身體略感涼意，但不感覺(jué)寒冷”。秋天也是鍛煉孩子御寒能力的最好時(shí)段，增強(qiáng)他們的抗病能力，預(yù)防上呼吸道感染、肺炎等。專(zhuān)家提醒，初秋別給孩子穿得太厚，孩子極易因出汗而把內(nèi)衣浸濕，待安靜下來(lái)后，風(fēng)一吹，就易感冒傷風(fēng)。而應(yīng)根據(jù)孩子的年齡、體質(zhì)和氣溫變化靈活掌握“秋凍”，使其逐漸適應(yīng)。但自身調(diào)節(jié)能力較差的幼兒、御寒能力減弱的老人、患有氣管炎、胃炎、慢性病，以及體溫調(diào)節(jié)功能差的人不適宜“秋凍”。

　　同時(shí)，入秋之后，晝夜溫差大，而人體免疫力極大降低。長(zhǎng)時(shí)間吹空調(diào)、風(fēng)扇，或是在比較涼的夜間睡涼席，都可能導(dǎo)致局部酸疼、腹瀉等問(wèn)題。而關(guān)節(jié)炎、頸椎病、肩周炎、椎間盤(pán)突出等疾病，很容易因受涼而復(fù)發(fā)。 

入秋后也應(yīng)切記不可太過(guò)貪涼，則寒凝血脈，不通則痛，會(huì)引起不少中老年人的腰肩疼痛，關(guān)節(jié)腫脹。所以，入秋以后不能再猛吹空調(diào)，在樹(shù)蔭下、水亭中、陽(yáng)臺(tái)上乘涼時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，可在辦公室備一件外套“避寒”，睡眠時(shí)穿好長(zhǎng)袖衣褲，蓋好被子，注意關(guān)節(jié)保暖。對(duì)已有疼痛癥狀的關(guān)節(jié)可以通過(guò)艾灸、遠(yuǎn)紅外等照射等方法以溫通經(jīng)脈來(lái)緩解癥狀。

營(yíng)養(yǎng)科

陸君：主任醫(yī)師、副教授、現(xiàn)任江西省醫(yī)學(xué)會(huì)內(nèi)分泌專(zhuān)業(yè)委員會(huì)委員、江西省中西醫(yī)結(jié)合內(nèi)分泌專(zhuān)業(yè)委員會(huì)委員。專(zhuān)業(yè)特長(zhǎng)：1、擅長(zhǎng)糖尿病和甲狀腺疾病的診治；2、內(nèi)科疾病：包括糖尿病、甲狀腺疾病、肥胖癥的營(yíng)養(yǎng)膳食治療。

老年科

譚翌： 主任醫(yī)師 ，教授，現(xiàn)任老年科科主任，中國(guó)老年學(xué)會(huì)心腦血管專(zhuān)業(yè)分會(huì)委員，中國(guó)中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)江西心血管病分會(huì)副主任委員，中華醫(yī)學(xué)會(huì)江西省心血管病分會(huì)高血壓及相關(guān)疾病組成員，江西省醫(yī)學(xué)會(huì)高血壓學(xué)組委員、南昌市醫(yī)學(xué)會(huì)常委，從事內(nèi)科臨床工作三十七年，尤其擅長(zhǎng)心血管系統(tǒng)的高血壓、冠心病、、血脂異常、慢性心衰、心律失常和老年心血管疾病、腦血管疾病、呼吸系統(tǒng)疾病、骨質(zhì)疏松級(jí)多臟器功能衰退的診斷與治療?，F(xiàn)擔(dān)任南昌大學(xué)醫(yī)學(xué)院教授，講授內(nèi)科學(xué)、老年醫(yī)學(xué)、高血壓、慢支及慢阻肺，同時(shí)在南昌市繼續(xù)教育講座和江西省、南昌市三甲醫(yī)院相關(guān)專(zhuān)業(yè)醫(yī)師講課，曾獲南昌市政府科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。